Игра Stranglehold, которая продолжает фильм китайского режиссера Джона Ву "Круто сваренные" 1992 года, имитирует перестрелки из многочисленных фильмов Джона Ву, таких как "Наемный убийца" и "Светлое будущее 2". Сам Ву, который сыграл услужливого бармена в оригинальном фильме, и Чоу Юнь-Фат, который сыграл главного героя инспектора "Текилу" Юэна в оригинальном фильме, повторяют свои роли в игре, добавляя свой облик и озвучку.
История игры начинается в современном Гонконге, где инспектор "Текила" Юэн расследует исчезновение коллеги-полицейского только для того, чтобы оказаться в центре территориальной войны триады между Когтем Дракона, Голден Кейн и Империал 9с. Когда он узнает, что базирующаяся в Чикаго русская мафиозная группировка (Закаровы) теперь связана с заложниками в тесной связи с Текилой, ставки становятся более личными.
Stranglehold часто сравнивают со знаменитой серией Max Payne, особенно с концепцией bullet time (известной в игре как "Время текилы"). Во время игры Текила может прыгать в любом направлении и взаимодействовать с любым объектом, целясь в противника, чтобы запустить "Время текилы", или нажать кнопку, чтобы активировать его вручную. Время приготовления текилы контролируется с помощью счетчика, который расходуется во время использования и восстанавливается с течением времени.